Creme de Whisky SUBLIME
Crème de whisky élaborée par Jaime García Ávila à Constantina, en Andalousie. Le cacao et le café accompagnent une bouche onctueuse, avec une finale douce et maltée. 15 % vol.
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La sélection de la cave
Whiskies — Autres provenances
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16 références — Autres provenances
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HELLYERS ROAD Original Roaring Forty
Expression élevée en fûts de bourbon, au profil fruité et gourmand. La mangue s'accorde avec le miel et la vanille, dans un ensemble à la fois doux et expressif.
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HIGH COAST AURORA
Single malt suédois légèrement tourbé, associant des maturations en fûts de bourbon et de sherry. Nez de poire, de vanille, de cerise confite et de chocolat au lait ; bouche de raisins secs et de fruits exotiques séchés, avec une nuance de thé. Finale fruitée et délicatement boisée.
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MACKMYRA BRUKS WHISKY
Assemblage suédois de malts des distilleries Bruks et Gravity. Élevé en fûts de bourbon, ce whisky souple et fruité évoque la poire, la pomme et la vanille. La bouche douce rappelle la crème et les confiseries ; la finale apporte un boisé délicatement épicé.
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PLATE VALLEY CRUCHON CORN WHISKY
Whiskey américain de maïs présenté dans un cruchon en céramique. Le nez associe caramel, céréales et épices. La bouche souple développe des notes de maïs et de fruits tropicaux ; la finale laisse une touche de vanille et de fruit.
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Rebel Straight Bourbon
Bourbon élaboré à partir de maïs, de blé et d'orge, puis élevé en fûts de chêne brûlés. Le nez est gourmand, sur le miel, le caramel et la vanille ; la bouche ronde devient boisée. La finale chaleureuse prolonge les épices.
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THE GOSPEL RYE WHISKEY
Whiskey australien élaboré exclusivement à partir de seigle et élevé en chêne neuf. Le nez évoque pain de seigle, beurre et caramel ; la bouche mêle vanille, girofle, poivre et pomme verte. La finale élégante réunit fruits rouges séchés et épices boisées.
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Eagle Rare 10ans Single Barrel
Nez :Feu de bois. Poires et pommes séchées. Noix de coco. Bouche :Caramel au beurre salé, crème brûlée. Pain d’épices. Finale :Douce et prolongée.
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KAVALAN SINGLE MALT
Whisky référencé dans le catalogue de la cave. La version et la présentation sont à confirmer auprès du magasin.
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BENCHMARK OLD NUMBER 8
Produit par la distillerie Buffalo Trace, Benchmark Old Number 8 est devenu un grand classique dans la catégorie des bourbons whiskeys abordables mais de bonne qualité. Doux au nez, et marqué par des notes d'agrumes, la bouche dévoile beaucoup de caramel, de chocolat, de cannelle et un peu d'orange. Doux et gourmand. Vanille, caramel, orange.
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EVAN WILLIAMS WHITE LABEL
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GOLDLYS FAMILY RESERVE
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AMERICAN EAGLE 4 ANS
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ELIJAH CRAIG SMALL BATCH
Ce Small Batch bourbon est le produit phare de la gamme du nom du "père de bourbon", Elijah Craig. Il est fabriqué avec soin à partir de très vieux fûts, sélectionnés à la main. C'est cette attention particulière aux détails qui donne à ce Kentucky Straight Bourbon Whiskey son équilibre, à la fois riche et rond, avec des arômes épicés et une pointe de fumée.
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WHISKY FILEY BAY FLAGSHIP
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WOODFORD RESERVE - DOUBLE OAKED
Nez :De riches notes de fruits noirs, caramel, miel piquant, chocolat, pâte d’amande et chêne grillé. Bouche :Corsée, alliant vanille, caramel, noisette, pomme, fruits et épices. Finale :Longue et crémeuse, avec quelques nuances persistantes de pomme au miel.
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