La sélection de la cave
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120 références — Écosse
Classement et provenances renseignés dans le catalogue de la cave. Vérifiez la version, le conditionnement et la disponibilité avant votre déplacement.
Single malt issu d’une triple distillation. Nez de cerise noire, caramel, amande grillée, réglisse et vanille ; bouche souple, sur la poire mûre, la pâtisserie vanillée et le chocolat épicé ; finale longue, au miel et à la vanille.
Disponibilité à confirmer
Fumée intense, agrumes et embruns ; bouche tourbée et saline, avec une touche de fruit ; finale persistante aux nuances fumées et de café.
Disponibilité à confirmer
Single malt des Highlands associant malts tourbés et non tourbés. Pour l’édition AD:04.21:03 : notes de fraise, de miel, de coquillages, de poivre noir et de braises. À laisser s’aérer quelques minutes.
Disponibilité à confirmer
Agrumes et douceur vanillée ; bouche fruitée et boisée, prolongée par des épices douces et une finale fraîche.
Disponibilité à confirmer
Agrumes et douceur vanillée ; bouche fruitée et boisée, prolongée par des épices douces et une finale fraîche.
Disponibilité à confirmer
Agrumes et douceur vanillée ; bouche fruitée et boisée, prolongée par des épices douces et une finale fraîche.
Disponibilité à confirmer
Single malt d'Arran de 18 ans. Le nez réunit fruits du verger, sirop d'érable et bois toasté ; la bouche développe orange chocolatée, cassonade et pêche cuite. La finale, longue et intense, évoque brioche et fleurs blanches.
Disponibilité à confirmer
Single malt de l'île d'Arran élevé en fûts de bourbon, présenté en mignonnette. Le nez évoque le citron et la pomme verte ; la vanille domine la bouche, relevée de cannelle. La finale douce associe fruits, chêne et épices.
Disponibilité à confirmer
Single malt d'Arran élevé en fûts de bourbon puis en petits fûts Quarter Cask. Le nez rappelle le citron, la tarte aux pommes et la brioche ; la bouche associe agrumes, vanille et cannelle. La longue finale mêle miel, ananas et noix de coco.
Disponibilité à confirmer
Single malt des Lowlands issu d'une triple distillation. Le nez associe agrumes, pâtisserie et noisette ; la bouche réunit vanille, mandarine et citron vert. Une finale légèrement sèche prolonge les fruits à coque et le gingembre.
Disponibilité à confirmer
Expression au profil gourmand et équilibré. Le nez rappelle la crème brûlée et la tarte au citron, relevées d'épices ; la bouche est fraîche, fruitée et légèrement crémeuse. La longue finale réunit malt, vanille pâtissière et épices fines.
Disponibilité à confirmer
Single malt des Highlands élevé 12 ans en chêne américain. Au nez, citron, pomme verte et vanille ; en bouche, épices douces et orange confite se mêlent au miel. La finale, riche et persistante, revient sur la vanille.
Disponibilité à confirmer
Vanille fumée, orange grillée et amande ; bouche au chocolat noir et aux écorces de fruits, avec une fumée boisée ; finale cacaotée et orangée.
Disponibilité à confirmer
Ancienne édition du Benriach 16 ans, single malt du Speyside à la texture ronde et généreuse. Le nez associe miel, vanille, fleurs et fruits. En bouche, les notes crémeuses, le caramel et la pomme s'enrichissent d'épices et d'un boisé équilibré.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside sélectionné par Ian Macleod dans la collection Chieftain's Choice. Distillé en 1996 et embouteillé à 13 ans, il bénéficie d'un affinage en fûts de sauternes. Une édition limitée issue des fûts 91991 et 91994.
Disponibilité à confirmer
Malt doux, embruns et fumée ; bouche marquée par la cendre et les accents goudronnés ; finale longue, saline et fumée.
Disponibilité à confirmer
Malt doux, embruns et fumée ; bouche marquée par la cendre et les accents goudronnés ; finale longue, saline et fumée.
Disponibilité à confirmer
Assemblage de malts d'Islay au caractère tourbé et maritime, embouteillé par Duncan Taylor. Nez de feu de bois, de pain grillé et de fruits ; bouche fumée et légèrement mentholée, équilibrée par une douceur de raisins secs. La finale développe des notes salines et boisées.
Disponibilité à confirmer
Blend écossais au caractère tourbé, associant des malts d'Islay à des whiskies de grain et à d'autres malts. Le miel, la vanille et le caramel équilibrent une fumée boisée. La bouche révèle des accents salins et épicés, prolongés par une finale fumée.
Disponibilité à confirmer
Single malt des Lowlands élevé en fûts de bourbon et de sherry. Nez floral et herbacé ; bouche fraîche, sur la pomme verte et le chocolat, avec une pointe poivrée ; finale légère et rafraîchissante.
Disponibilité à confirmer
Single malt des Lowlands élevé en fûts de bourbon et de sherry. Nez floral et herbacé ; bouche fraîche, sur la pomme verte et le chocolat, avec une pointe poivrée ; finale légère et rafraîchissante.
Disponibilité à confirmer
Single malt d'Islay distillé en 2009 à partir d'orge cultivée sur l'île. Un profil généreux de céréales, de nougat et d'agrumes accompagne les fruits mûrs. Le caractère malté se prolonge dans une finale aux nuances vanillées.
Disponibilité à confirmer
Nez fruité et floral ; bouche mêlant fruits secs, noix, vanille et caramel ; finale persistante avec une légère touche saline.
Disponibilité à confirmer
Single malt très tourbé d'Islay, sélectionné par Gordon & MacPhail pour The MacPhail's Collection. Cette version de Bunnahabhain est élaborée à partir d'orge fortement tourbée et vieillie pendant au moins huit ans en fûts de sherry de second remplissage. Embouteillage à 43 %.
Disponibilité à confirmer
Ancienne édition Toiteach de Bunnahabhain, single malt très tourbé d'Islay embouteillé à 46 %. Vieilli en fûts de bourbon et de sherry, ce whisky non filtré à froid met à l'honneur le caractère intensément fumé de la distillerie.
Disponibilité à confirmer
Blended malt très tourbé des îles écossaises, avec une seconde maturation en fûts de bourbon de premier remplissage. La fumée marine et les accents iodés s'accompagnent de fraîcheur végétale, de vanille et de poivre ; la finale prolonge les épices boisées.
Disponibilité à confirmer
Single malt tourbé d'Islay âgé de 13 ans, sélectionné par Gordon & MacPhail dans la gamme Discovery. Nez mêlant fumée, abricot et vanille, avec un accent salé. En bouche, l'ananas, le kiwi et la banane apportent une douceur fruitée, équilibrée par le malt et le zeste de citron.
Disponibilité à confirmer
Assemblage de malts écossais très tourbé, embouteillé par Chapter 7 à 47,2 %. Cette édition Intensely Peated associe une fumée marquée à des épices et une touche fruitée. Non filtré à froid, il conserve une texture généreuse.
Disponibilité à confirmer
Single malt issu d’une triple distillation. Nez de cerise noire, caramel, amande grillée, réglisse et vanille ; bouche souple, sur la poire mûre, la pâtisserie vanillée et le chocolat épicé ; finale longue, au miel et à la vanille.
Disponibilité à confirmer
Whiskey irlandais de grain, affiné en fûts d'oloroso. Nez de fruits noirs, de citronnelle et de muscade ; bouche souple, mêlant caramel, miel et fruits secs ; finale d'épices et d'amande.
Disponibilité à confirmer
Coffret de découverte Glenfarclas réunissant une bouteille de single malt de 15 ans et deux mignonnettes. Une dégustation comparative pour explorer les whiskies de cette distillerie du Speyside.
Disponibilité à confirmer
Single malt de 12 ans présenté en coffret avec un verre. Miel, citron et noix de coco ouvrent une palette gourmande, prolongée par la pomme caramélisée, l'orange et le sablé au beurre. Cannelle et gingembre apportent du relief.
Disponibilité à confirmer
Single malt de l'île de Jura, élevé en fûts de bourbon puis affiné en xérès oloroso. Nez de chocolat noir et d'agrumes ; bouche de réglisse et de banane, avec de subtiles nuances fumées.
Disponibilité à confirmer
Assemblage de huit single malts du Speyside. Le nez évoque les pommes et les poires mûres, avec une touche de caramel. La bouche fruitée associe malt, vanille et épices ; la finale conserve une douceur crémeuse et un boisé délicat.
Disponibilité à confirmer
Assemblage de malts écossais inspiré de l'ancienne distillerie Dalaruan de Campbeltown. Son caractère tourbé et maritime se traduit par un nez de fruits, d'épices et d'iode. Les fruits mûrs accompagnent la fumée en bouche ; la finale reste saline et fumée.
Disponibilité à confirmer
Single malt des Highlands. Nez de citron, de pomme et de muscade ; bouche douce aux fruits confits, au caramel vanillé et au miel ; finale légèrement épicée, maltée et boisée.
Disponibilité à confirmer
Ce single malt du Speyside est distillé chez Mortlach, à Dufftown, puis sélectionné par l'embouteilleur indépendant écossais Cadenhead's pour sa collection Duthies.
Disponibilité à confirmer
Single malt des Highlands âgé de 10 ans, au profil ample marqué par le sherry. Le nez associe fruits, miel et noix ; la bouche apporte fraîcheur mentholée et épices poivrées. La finale gourmande se prolonge sur les fruits et le caramel au beurre salé.
Disponibilité à confirmer
Assemblage tourbé de malts d'Islay, embouteillé à 45 %. Nez d'écorce d'orange, d'iode et de lard fumé. La bouche gourmande mêle pomme cuite, thé fumé, caramel salé et chocolat noir. Finale marine et épicée, avec une fumée persistante.
Disponibilité à confirmer
Excellency Club est un assemblage de malts écossais de la maison Vinet-Delpech. Les arômes de céréales maltées se retrouvent en bouche, dans un style rond et souple.
Disponibilité à confirmer
Blend écossais de la gamme Mac Malden, mariant whiskies de malt et de grain. Le nez s'ouvre sur la vanille et les céréales maltées. La bouche fraîche développe des épices et une touche iodée ; la finale reste ronde et légèrement saline.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside élevé en chêne américain. Nez floral, aux fruits rouges et au caramel vanillé ; bouche crémeuse, sur les fruits noirs et le bois toasté ; finale douce, vanillée et épicée.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside âgé de 12 ans, élevé en fûts de chêne américain et européen. Son caractère tourbé associe une fumée douce de feu de bois aux fruits du verger et à la vanille. Une expression fruitée et fumée, embouteillée à 46,3 %.
Disponibilité à confirmer
Single malt associant des élevages en chêne américain et en fûts de sherry oloroso. Nez de caramel et de chocolat noir ; bouche ample, aux épices et aux nuances vineuses ; finale persistante de chêne et de fruits secs.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside élevé en anciens fûts de bourbon de premier remplissage. Nez de chêne toasté et de fruits caramélisés ; bouche ronde, sur la pomme cuite, les raisins et la vanille ; longue finale boisée et épicée.
Disponibilité à confirmer
Single malt tourbé du Speyside élevé en chêne américain. Fumée de feu de bois et vanille au nez ; bouche crémeuse, fumée et doucement épicée ; finale longue, entre douceur vanillée et chêne fumé.
Disponibilité à confirmer
Single malt affiné en fûts de porto après un élevage en chêne américain. Nez de vanille toastée et de fruits secs ; bouche fraîche, citronnée et caramélisée, relevée de cannelle ; finale souple, aux accents de vin doux et de chêne.
Disponibilité à confirmer
Blended scotch whisky associant whiskies de malt et de grain, distillé et assemblé en Écosse. Nez céréalier aux touches fumées et minérales. La bouche équilibrée développe le malt, les fruits blancs, la noix et les épices, avec une finale chaleureuse.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside de 12 ans, élevé en fûts de bourbon, de chêne vierge et de sherry. Nez de caramel, de miel et de raisin sec ; bouche gourmande, sur la banane et le miel ; finale délicate aux accents de moka.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside aux influences de sherry. Nez de fruits noirs, de pamplemousse et de chocolat ; bouche fruitée et épicée, aux amandes grillées ; finale de caramel, de tabac et d'ananas mûr.
Disponibilité à confirmer
Whiskey irlandais de grain, affiné en fûts d'oloroso. Nez de fruits noirs, de citronnelle et de muscade ; bouche souple, mêlant caramel, miel et fruits secs ; finale d'épices et d'amande.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside marqué par les fûts de sherry oloroso. Nez de xérès et d'épices ; bouche souple, mêlant vanille, cannelle et fruits secs ; finale persistante et délicatement épicée.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside de 15 ans, élevé en fûts ayant contenu du sherry. Une expression équilibrée et vive, marquée par cet élevage traditionnel en fûts de xérès.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside de 25 ans. Nez ample et plutôt sec ; bouche puissante, aux nuances de vanille et de bois fin ; finale longue et moelleuse, délicatement boisée.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside embouteillé à 60 %. Nez de sherry, de praliné et de marmelade ; bouche ample et concentrée, sur les fruits secs ; finale longue et épicée.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside, édition Private Reserve célébrant les 46 ans de collaboration entre Glenfarclas et Mähler-Besse. Nez riche de café, caramel et fruits confits. Bouche onctueuse, marquée par le miel, le praliné, les fruits blancs et le malt ; finale persistante et finement épicée.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside, embouteillé à 48 %. Cette Private Reserve de Glenfarclas associe la richesse des fruits confits à des notes de malt et d'épices douces. Le cacao prolonge le caractère gourmand de la dégustation.
Disponibilité à confirmer
Single malt élevé en petits fûts de type octave, qui renforcent les échanges avec le bois. Son profil gourmand associe fruits secs, fruits tropicaux et noisette, avec une trame boisée, vanillée et épicée.
Disponibilité à confirmer
Single malt des Highlands au profil généreux, marqué par le caramel, la noisette, le cacao et le miel. Les notes de prune, d'orange et de cerise apportent une dimension fruitée à cet ensemble gourmand.
Disponibilité à confirmer
Single malt des Highlands. Nez de pomme verte et d'herbe fraîche ; bouche douce, aux notes de fudge et de fruits à coque. La finale reste fruitée.
Disponibilité à confirmer
Brioche, abricot rôti et vanille ; bouche riche aux nuances de crème anglaise et d’épices, équilibrée par le citron ; finale douce et persistante.
Disponibilité à confirmer
Single malt tourbé du Speyside élevé en chêne américain. Fumée de feu de bois et vanille au nez ; bouche crémeuse, fumée et doucement épicée ; finale longue, entre douceur vanillée et chêne fumé.
Disponibilité à confirmer
Expression riche en arômes, centrée sur la pomme et la poire. La douceur du miel accompagne des nuances de rancio, pour un profil fruité et évolué.
Disponibilité à confirmer
Expression ample et délicate, aux accents d'ananas, de kaki et de mirabelle. Vanille et citron confit se mêlent à des nuances végétales et au cèdre. Le miel de bruyère apporte une douceur presque florale.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside affiné dans des fûts ayant contenu un whisky d'Islay, qui lui apportent une touche tourbée. Nez de cuir, de végétal et de muscade ; bouche de vanille, d'écorces d'agrumes et d'épices, enveloppée d'une fumée légère. Finale persistante et épicée.
Disponibilité à confirmer
Blended whisky frais et fruité. Le nez évoque l'herbe coupée, la poire et le menthol ; la bouche associe fruits du verger, caramel et malt. La finale conserve une fraîcheur fruitée et mentholée.
Disponibilité à confirmer
Single malt de Campbeltown, distillé trois fois, élevé en fûts de bourbon. Profil léger, délicat et crémeux.
Disponibilité à confirmer
Single malt de Campbeltown triple distillé chez Springbank, âgé de 8 ans. Nez délicat de framboise, de biscuit et de vanille. La bouche douce et maltée développe un boisé toasté, avant une finale légèrement poivrée.
Disponibilité à confirmer
Single malt de l'île de Raasay légèrement tourbé. Il associe des distillats tourbés et non tourbés élevés en fûts de rye whiskey, en chêne Chinkapin et en anciens fûts de vin de Bordeaux. Un assemblage complexe, marqué par une fumée mesurée.
Disponibilité à confirmer
Blended malt légèrement tourbé. Le nez associe zestes d'agrumes, vanille, bois précieux et épices ; la bouche réunit fruits du verger, miel et pruneau. La longue finale mêle mandarine, fruits exotiques, réglisse et discrète fumée.
Disponibilité à confirmer
Assemblage de malts écossais inspiré de l'ancienne distillerie Jericho des Highlands. Nez de gâteau aux fruits, de mandarine et de pâte d'amande. En bouche, le café accompagne un boisé doucement épicé ; la finale prolonge les épices.
Disponibilité à confirmer
Single malt écossais de dix ans, distillé sur l'île de Jura, au large de la côte ouest de l'Écosse. Les grands alambics de la distillerie participent à la signature fruitée de ses malts insulaires.
Disponibilité à confirmer
Single malt de l'île de Jura, élevé en fûts de bourbon puis affiné en xérès oloroso. Nez de chocolat noir et d'agrumes ; bouche de réglisse et de banane, avec de subtiles nuances fumées.
Disponibilité à confirmer
Single malt de l'île de Jura, élevé en fûts de bourbon puis affiné en barriques de vin bordelais. Nez de caramel, de fruits tropicaux et de cannelle ; bouche riche, aux fruits noirs, au chocolat amer et au café.
Disponibilité à confirmer
Single malt de Jura âgé de 21 ans. Le nez associe gâteau au citron, caramel, poire et gingembre ; la bouche évoque macaron, pain d'épices et chocolat blanc. La finale mêle crème de citron et une subtile touche de noix de coco fumée.
Disponibilité à confirmer
Single malt très tourbé de l'île de Jura, élevé en fûts de bourbon et de sherry. La fumée intense s'accompagne de bruyère, de fruits secs et de notes marines. En bouche, les accents fumés et salins rencontrent la cannelle, le poivre et une douceur fruitée.
Disponibilité à confirmer
Single malt légèrement tourbé de Jura dont la maturation associe les fûts de bourbon à six origines de chêne français. Nez de café, de gingembre et de chocolat. La bouche mêle crème caramel, pêche cuite, réglisse et orange confite, avec une touche fumée.
Disponibilité à confirmer
Single malt tourbé d’Islay. Profil de la version 2013 : cendres et fumée, agrumes confits, terre, orge maltée et poivre.
Disponibilité à confirmer
Single malt tourbé d’Islay. Profil de la version 2013 : cendres et fumée, agrumes confits, terre, orge maltée et poivre.
Disponibilité à confirmer
Single malt tourbé d’Islay. Profil de la version 2013 : cendres et fumée, agrumes confits, terre, orge maltée et poivre.
Disponibilité à confirmer
Single malt légèrement tourbé de Campbeltown, élevé 12 ans en fûts de bourbon et de sherry. Poire, pâte d'amande et discrète fumée ouvrent la dégustation ; citron, caramel et poivre apportent relief et gourmandise. La finale mêle braise douce et fruits à coque.
Disponibilité à confirmer
Fumée saline et notes médicinales ; bouche maltée et vanillée, soutenue par le poivre et les fruits secs ; finale épicée et maritime.
Disponibilité à confirmer
Single grain écossais élaboré uniquement à partir d'orge maltée, distillée en alambic à colonne. Nez de céréales, de biscuit, de pomme cuite et de citron. La bouche délicate associe ananas, agrumes et douceur vanillée ; finale souple et fruitée.
Disponibilité à confirmer
Crème vanillée, fruits et fumée progressive ; bouche ample et crémeuse, légèrement médicinale ; longue persistance fumée.
Disponibilité à confirmer
Blended whisky légèrement tourbé présenté en magnum. Le nez est intense et poivré ; la bouche, souple, associe fruits secs et caramel. La finale conserve des accents de bruyère et d'épices.
Disponibilité à confirmer
Single malt d'Islay élevé en fûts de bourbon et de sherry. Nez floral et parfumé, aux épices boisées ; bouche délicate de bruyère et de fruits à coque, accompagnée d'une douce fumée de tourbe.
Disponibilité à confirmer
Single malt très tourbé d'Islay, élevé en chêne américain et embouteillé à 58,2 %. Nez intense de feu de bois et de zestes d'agrumes ; bouche de grillades fumées et de chêne brûlé ; finale longue et puissante.
Disponibilité à confirmer
Single malt tourbé d'Islay élevé en chêne américain. Nez d'agrumes, d'orge fumée et d'air marin ; bouche de fumée de bois et d'embruns salés ; finale nette et fumée.
Disponibilité à confirmer
Blended whisky affiné douze mois supplémentaires en fûts de rhum de Guyane. Le nez conjugue fruits et malt ; la bouche associe céréales, vanille et notes exotiques. La finale persistante prolonge la douceur apportée par le rhum.
Disponibilité à confirmer
Mason's est un whisky écossais d'assemblage sélectionné par la maison Mähler-Besse. Cette expression de huit ans est embouteillée à 40 % vol.
Disponibilité à confirmer
Blended whisky élevé en fûts de sherry. Son profil souple et généreux privilégie la douceur et les fruits. Une expression accessible, à déguster pure ou en cocktail.
Disponibilité à confirmer
Blended malt écossais de 16 ans sélectionné par Mac Malden, vieilli en fûts de bourbon puis affiné en fûts de Corton Grand Cru. Son profil associe poivre noir, nuances florales et boisé expressif, dans une bouche puissante et épicée.
Disponibilité à confirmer
Blended malt tourbé des îles écossaises. Le nez mêle fumée, girofle et fleurs séchées ; la bouche réunit fruits secs, poivre et épices boisées. La finale conserve des accents de tabac et de poisson fumé.
Disponibilité à confirmer
Assemblage de single malts du Speyside, élevé en chêne américain puis dans les fûts spécialement conçus Cask Bill n°2. Le sherry Oloroso et les fonds de chêne américain fortement brûlés apportent richesse fruitée, rondeur, vanille et épices.
Disponibilité à confirmer
Profil fruité et élégant, aux agrumes, à la pêche et à l’abricot, accompagné d’épices douces.
Disponibilité à confirmer
Single malt très tourbé du Speyside, élaboré à Tomintoul et élevé en fûts de bourbon. Nez puissant, aux accents de cendre, de céréales grillées et de fleurs. La bouche ample associe malt et fumée intense ; la finale longue prolonge la tourbe et le boisé.
Disponibilité à confirmer
Single malt au caractère maritime, élevé en fûts de bourbon. Pomme verte, zeste de citron, caramel tendre et vanille sont traversés de notes iodées et salines. La finale longue prolonge cette fraîcheur côtière.
Disponibilité à confirmer
Blend écossais fruité et souple, présenté dans la bouteille emblématique en forme de balle de golf. Vanille, caramel et céréales accompagnent les fruits et les agrumes. Une légère touche de tourbe apporte de la profondeur à une finale fraîche et doucement fumée.
Disponibilité à confirmer
Blend écossais fruité et souple, présenté dans la bouteille emblématique en forme de balle de golf. Vanille, caramel et céréales accompagnent les fruits et les agrumes. Une légère touche de tourbe apporte de la profondeur à une finale fraîche et doucement fumée.
Disponibilité à confirmer
Coffret découverte Old St Andrews de quatre miniatures de 5 cl : Clubhouse, fruité avec une pointe de fumée tourbée ; Twilight 10 ans, floral, pomme et agrumes ; Fireside 12 ans, légèrement tourbé, herbacé et fumé ; Nightcap 15 ans, ample, fruité et miellé. Une sélection de profils complémentaires, du plus délicat au plus chaleureux.
Disponibilité à confirmer
Single malt très tourbé d'Islay, élaboré par Bruichladdich sous le nom Port Charlotte. Cette ancienne édition An Turas Mor, lancée en 2010, exprime le caractère intensément fumé de la gamme, produite à partir d'un malt tourbé à 40 ppm.
Disponibilité à confirmer
Blend écossais au caractère légèrement tourbé. La fumée et les notes iodées se mêlent à une bouche douce et gourmande, relevée d'épices. La finale prolonge les nuances marines et végétales.
Disponibilité à confirmer
Blended whisky fruité et onctueux, légèrement tourbé. Le nez évoque l'orge maltée et la pomme à cidre ; la bouche, vive, associe fruits mûrs et épices, avec une discrète fumée tourbée. La finale douce laisse une agréable note d'amande.
Disponibilité à confirmer
Single malt de l'île d'Arran élevé en fûts de bourbon et de sherry. Nez de miel, de caramel et de fruits d'été ; bouche maltée, vanillée et délicatement épicée. La finale laisse des nuances de noisette et de chocolat au lait.
Disponibilité à confirmer
Profil maritime et salin ; bouche au miel, à la réglisse et à la tourbe douce ; finale légèrement fumée et poivrée.
Disponibilité à confirmer
Profil maritime et salin ; bouche au miel, à la réglisse et à la tourbe douce ; finale légèrement fumée et poivrée.
Disponibilité à confirmer
Single malt d'Islay très tourbé, au caractère puissant et maritime. La fumée intense et les accents iodés sont adoucis par des notes de caramel. Une expression affirmée pour les amateurs de tourbe.
Disponibilité à confirmer
Single malt d'Islay très tourbé, élevé en fûts de bourbon et non filtré à froid. Le nez puissant associe fumée, embruns et épices ; la bouche riche développe noix, chocolat noir et poivre. La longue finale conserve fumée et épices douces.
Disponibilité à confirmer
Single malt tourbé de la distillerie Speyside, embouteillé à 46 %. Le nez associe fumée, abricot et ananas, avec une nuance marine. La bouche mêle tourbe, caramel, céréales et notes herbacées ; la finale révèle des épices boisées et des fruits rouges.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside âgé de 10 ans. Les fruits du verger et les agrumes rencontrent une douceur de caramel au beurre. La bouche évoque la tarte aux pommes et les épices douces ; la finale laisse une empreinte vanillée.
Disponibilité à confirmer
Single malt du Speyside âgé de 10 ans. Les fruits du verger et les agrumes rencontrent une douceur de caramel au beurre. La bouche évoque la tarte aux pommes et les épices douces ; la finale laisse une empreinte vanillée.
Disponibilité à confirmer
Single malt de Campbeltown âgé de 10 ans, au caractère légèrement tourbé et marin. Le nez évoque les fruits frais, les agrumes et la vanille. La bouche associe malt, poire mûre et épices, avec une touche saline et une fumée délicate.
Disponibilité à confirmer
Single malt des Highlands âgé de 10 ans, élaboré à partir de whisky de Benrinnes élevé en fûts de bourbon. Nez de miel, de bruyère et de malt ; bouche souple, mêlant biscuit, céréales et miel, relevée d'une pointe poivrée.
Disponibilité à confirmer
Single malt des Highlands de 12 ans, élevé en fûts de bourbon et de sherry Oloroso. Agrumes, chocolat et épices au nez ; orange amère, fruits secs et vanille en bouche. La finale persistante évoque le café torréfié et le chocolat noir.
Disponibilité à confirmer
Single malt de l'île de Mull élevé 12 ans en fûts de chêne américain. Son profil souple et fruité associe fruits du verger, agrumes, miel et épices douces, dans un ensemble délicatement boisé.
Disponibilité à confirmer
Blended malt à la fois crémeux et tonique. Cette version Archivist met en valeur la pêche, la vanille et l'amande, avec une intensité aromatique soutenue et un caractère gourmand.
Disponibilité à confirmer
Assemblage de malts au profil doux et crémeux. Pêche, vanille et amande composent une palette gourmande, souple et fruitée.
Disponibilité à confirmer
Single malt écossais de la gamme Mac Malden, marqué par un élevage en fûts de chardonnay. Nez de poire, de miel floral, d'amande et de citron confit. La bouche gourmande mêle pâte d'amande et chocolat, avec une touche saline ; longue finale fraîche et délicatement épicée.
Disponibilité à confirmer
Assemblage au toucher riche et soyeux. Le nez associe miel, cire, crème vanillée et abricot ; la bouche développe poire mûre, fruits cuits et raisins secs. Une trame boisée apporte structure et relief à cet ensemble gourmand.
Disponibilité à confirmer
Whisky référencé dans le catalogue de la cave. La version et la présentation sont à confirmer auprès du magasin.
Disponibilité à confirmer
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
