La sélection de la cave
Retrouvez directement les références de cette sélection. Disponibilité à confirmer auprès de la cave.
17 références — Irlande
Classement et provenances renseignés dans le catalogue de la cave. Vérifiez la version, le conditionnement et la disponibilité avant votre déplacement.
Single grain irlandais affiné en fûts de porto tawny, embouteillé à 43 %. La bouche ample évoque le miel et l'amande, relevés de poivre rose. La finale apporte une nuance de peau de prune et un caractère plus sec.
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Single malt gallois élevé en fûts de bourbon puis affiné en anciens fûts de whisky tourbé. Nez légèrement fumé, de marmelade et de noisette ; bouche de tourbe délicate et de fruits frais ; finale longue, sur la noisette et la cannelle.
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Pomme fraîche et agrumes, douceur de fudge et de raisins secs ; bouche souple et fruitée, avec une finale pâtissière persistante.
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Single malt gallois élevé en fûts de bourbon puis affiné en madère. Nez de caramel crémeux et de raisin ; bouche ronde et fraîche ; finale persistante de fruits tropicaux, de raisin et de vanille.
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Single malt gallois élevé en fûts de bourbon puis affiné en madère. Nez de caramel crémeux et de raisin ; bouche ronde et fraîche ; finale persistante de fruits tropicaux, de raisin et de vanille.
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Coffret de trois single malts gallois de 20 cl : Myth, Legend et Celt. Un parcours dans la gamme Dragon de Penderyn, des profils fruités et doux aux notes plus épicées et fumées. Celt apporte au coffret une expression légèrement tourbée.
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Coffret de cinq single malts irlandais de 5 cl, triplement distillés et d'abord élevés en fûts de bourbon. Les cinq finitions explorent le porto, le calvados, le sherry, le rhum et le chêne neuf. Une découverte des effets du bois et de l'affinage sur les arômes du whiskey.
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Un whisky fascinant et reconnaissable avec des notes pomme-vanille suivies d’une bouche épicée stimulée par le gingembre doucement offensif. Sa belle finale aux reflets de chocolat noir semble ne devoir jamais cesser.
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Assemblage de malt et de grain, ce whiskey irlandais a vieilli plusieurs années en fûts traditionnels avant d'être affiné pendant plusieurs mois dans des fûts de rhum du Nicaragua, les préférés de Jack Teeling. Whiskey et rhum font bon ménage, apportant une dimension gourmande au caractère traditionnel irlandais.
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Whisky référencé dans le catalogue de la cave. La version et la présentation sont à confirmer auprès du magasin.
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Whisky référencé dans le catalogue de la cave. La version et la présentation sont à confirmer auprès du magasin.
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Knappogue Castle 12 ans est un single malt produit exclusivement à partir d’orge malté. Il est distillé trois fois en petits lots dans des alambics en forme d'oignon avant de vieillir en fûts de bourbon pendant 12 ans. Un whisky Irlandais moelleux et équilibré avec un fruité élégant et de douces saveurs épicées.
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Assemblage de malt et de grain, ce whiskey irlandais a vieilli plusieurs années en fûts traditionnels avant d'être affiné pendant plusieurs mois dans des fûts de rhum du Nicaragua, les préférés de Jack Teeling. Whiskey et rhum font bon ménage, apportant une dimension gourmande au caractère traditionnel irlandais.
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Founder’s Reserve, la cuvée iconique de The Irishman, se renouvelle pour devenir The Harvest. Cet assemblage unique de Single Malt et Single Pot Still est un véritable héritage de l’agriculture et du whiskey irlandais. The Harvest, en français “la récolte”, est un grand moment de célébration dans les campagnes irlandaises. Elle annonce la fin de la saison et le commencement du fameux whiskey.
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Founder’s Reserve, la cuvée iconique de The Irishman, se renouvelle pour devenir The Harvest. Cet assemblage unique de Single Malt et Single Pot Still est un véritable héritage de l’agriculture et du whiskey irlandais. The Harvest, en français “la récolte”, est un grand moment de célébration dans les campagnes irlandaises. Elle annonce la fin de la saison et le commencement du fameux whiskey.
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Assemblage de malt et de grain, ce whiskey irlandais a vieilli plusieurs années en fûts traditionnels avant d'être affiné pendant plusieurs mois dans des fûts de rhum du Nicaragua, les préférés de Jack Teeling. Whiskey et rhum font bon ménage, apportant une dimension gourmande au caractère traditionnel irlandais.
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Whisky référencé dans le catalogue de la cave. La version et la présentation sont à confirmer auprès du magasin.
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