Chablis
Un chardonnay tendu et minéral, généralement porté par les agrumes, les fleurs blanches et une finale saline.
Régions viticoles
Les vins de Bourgogne
Terre du pinot noir et du chardonnay, la Bourgogne offre une lecture très précise des terroirs, du vin immédiat aux grandes cuvées de garde.
Appellations incontournables
Comprendre les grands styles de Bourgogne
Cette sélection présente les appellations les plus connues et leurs grandes caractéristiques. Les cuvées disponibles à la cave évoluent au fil de nos découvertes.
Meursault
Des blancs amples et complexes, aux notes de fruits mûrs, de noisette et de beurre, soutenus par une belle fraîcheur.
Gevrey-Chambertin
Des pinots noirs structurés et profonds, mêlant fruits noirs, épices et nuances terriennes, avec un réel potentiel de garde.
Nuits-Saint-Georges
Des rouges charpentés et intenses, souvent marqués par la cerise noire, les épices et une trame ferme qui s’affine avec le temps.
Pommard
Un pinot noir puissant et généreux, réputé pour sa structure, ses fruits noirs et son aptitude au vieillissement.
Mercurey
Des rouges fruités, charnus et accessibles, offrant souvent un excellent équilibre entre gourmandise et finesse.
Envie de découvrir les vins de Bourgogne ?
Passez à la cave : nous vous conseillerons une bouteille adaptée à votre repas, à votre envie et à votre budget.